Er is niets beters dan op een koude dag op de bank te kruipen met een warme, romige kop chocolademelk. Maar waarom zou je genoegen nemen met gewone chocolademelk, als je het kunt transformeren tot een luxueuze traktatie? In deze blog delen we hét chocolademelk recept voor een onvergetelijke smaakervaring!
Benodigdheden:
Voor 2 personen
- 2 kopjes volle melk
- 100 gram hoogwaardige melkchocolade, fijngehakt
- 2 eetlepels cacaopoeder
- 2 eetlepels suiker (naar smaak)
- 1 theelepel vanille-extract
- Een snufje zout
- Slagroom
- Toppings naar keuze
Om chocolade gedipte randen toe te voegen op de mok, heb je nodig:
- 100 gram donkere chocolade, in kleine stukjes
- Extra toppings naar keuze
Bereidingswijze:
- Smelt de donkere chocolade voor de gedipte randen. Dit kan in de magnetron of au bain-marie. Roer tot een gladde massa.
- Giet een dunne laag gesmolten donkere chocolade op een plat bord. Dompel de rand van elke mok in de gesmolten chocolade en draai de mok zachtjes om een gelijkmatige coating te krijgen.
- Versier de chocolade gedipte randen met je favoriete toppings, zoals gemalen hazelnoten, gekleurde hagelslag of kokosvlokken. Laat de chocolade uitharden en maak ondertussen de chocolademelk.
- Begin met het verwarmen van de melk in een pan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte melkchocolade toe en roer tot het volledig is opgelost.
- Voeg vervolgens de cacaopoeder, suiker, vanille-extract en een snufje zout toe. Blijf roeren om een glad mengsel te verkrijgen.
- Laat het mengsel sudderen tot het heet is, maar breng het niet aan de kook. Haal het van het vuur en zet het opzij.
- Giet de warme chocolademelk voorzichtig in de versierde mokken.
- Voeg een flinke toef slagroom toe bovenop de chocolademelk en decoreer met toppings naar keuze.
Pak een warme deken, nestel je op de bank met een paar zachte pantoffels en een warme trui, en geniet van deze heerlijke, luxe chocolademelk met een verrukkelijk randje.
